В сухие мытые банки закладываем фрукты и ягоды (яблоки, груши, сливы и т.д.) (Банки стоят на тряпочке).
Заливаем кипящей водой. Оставляем на 20 минут. Со временем вды может стать меньше - доливаем.
Воду сливаем в кастрюлю и добавляем туда 0,5 кг (поллитровую банку) сахарного песка - делаем сироп.
(В это время крышки для закатывания кипят.)
Когда сироп закипел, заливаем его опять в банку. И сразу закрыть крышкой и завернуть.
Переворачиваем банку и ставим под баню на сутки.
(сделала пару банок)