Исправьте мою ошибку? Вчера готовила домашнюю ряженку, получилась вкусная, красивая (коричневая), с корочкой...но жидкая, как магазинская. А хотелось бы густую, чтоб ложкой есть! Сметаны добавила где-то ложку на 250гр., может мало? В тепле (в остывшей духовке) стояла 8 часов, может ей там холодно было? Или темно, или....не знаю!!!
В общем, кто её готовил и знает, подскажите, пожалуйста?
