Суп с мясом не на мясном бульоне

У нас от куриного бульона аллергия, говядину и прочее варить было некогда, но были у же готовые куриные котлетки на пару. Поэтому решила приготовить мясной супчик не на мясном бульоне,а на овощном. Малыш все съел и в обед и в ужин - сам держа ложку!

Итак, заранее готовим котлетки из курицы на пару.

Берем:

 - кабачок - 3 колечка,

- морковка - половину от небольшой морковки режем полукружками

- маленькая целая головка лука (чтобы потом ее убрать из супа)

- маленькая картошка

- 2 ч.л. белого круглого риса.

все немногосолим и держим на огне ок 20 мин, чтобы рис стал мягким - потом добавляем 1 котлетку в размятом виде и лавровый лист.

И еще 10 мин все томится на огне. Выключаем и даем настояться еще 5 мин. Вуаля!