овощные бургеры,семга на гриле и салат с моццареллой
как приготовить:
Салат:
проще простого)любая салатная смесь,выкладываем,сверху кидаем оливки,нарезанную моццареллу,поливаем заправкой(дижонская горчица+оливковое масло+сок половинки лимона)готово!)
Рыба:
сделать маринад-сок одного лайма и 1 ст.ложку тертого имбирного корня,замариновать семгу.пол-часа вполне достаточно.
за это время разогреваем гриль и на отдельной сковороде обжариваем на оливковом масле пару зубчиков чеснока,пол красной луковицы,перчик чили(если большой.то пол-перчика) до золотистого цвета.
потом добавляем помидорки черри и 1 ст.ложку коричневого сахара.карамелизируем это все.снимаем с огня.
кладем семгу на гриль-минуту с одной стороны,минуту-с другой.снимаем рыбу.
гриль оставляем,на нем мы еще будем обжаривать разрезанные пополам булочки для гамбургеров из ржаной муки(можно любые).
кладем их мякишем вниз,прямо в рыбный сок,оставшийся от стейков.минутку и готово)начиняем бургеры овощами.
выкладываем вместе с рыбой на тарелку.
приятного аппетита!
