Рулет на скорую руку .
3 яйца и стакан сахара (можно меньше , если не любите сладкое) хорошо взбиваем .
Добавляем 1/2 стакана кефир , 1/2 чайной ложки соды , стакан муки .
Все взбиваем .
Выливаем получившуюся жидкость на противень. Можно на бумагу что бы не прилип к противню . Ставим в духовку на 10-15 минут .
Вытаскиваем из духовки . Смазываем на половину начинкой . У меня это замороженная малина. У вас может быть все что угодно - сгущенка , варенье и т.д
Завариваем в рулет , очень важно завернуть в рулет пока корж горячий (что бы избежать сломов) .