Влада
14 лет
Ужин)
Ярославка спал. Времени свободного 2 часа примерно. На столе фарш. Решила сделать котлетки. Сделала,все по рецепту.(фарш,лук мелко,яйцо,немного риса)Слепила из них "котлеточки",но не обваляла в муке и сухарях не было их......Выложила на сковорродку.Обжариваю с ождной строны-перевернула.и "бац"они рассыпались.ВСЕ!! В сковороде-каша!!!Че делать-то?Серега уже иде,голодный..Времени нет.А на сковородке-каша...((
Я на тесто для пиццы выложила это,полила соусом,натерла сыр-и запекаться...
Мужу понравилось.Естественно про"кашу"ни слова.
Отсюда пару вопросиков-почему рассыпались-то?А что вы бы сделали на моем месте?
Добавлю -котлеты в нашей семье готовит муж-у него тааакие ровненькие,сочные и вкусные!!
Настя
классно вышла из положения!!
каюсь, я котлеты только полуфабрикатные готовлю, сама делала "от и до" года 2 назад последний раз.
Обычно добавляю булочку, вымоченную в молоке, одну тертую на мелкой терке картофелину, мелоко нарезанный лук и яйца, и в муке обваливаю....
Пускай в следующий раз муж готовит котлетки, раз у него лучше получается )))
23.01.2010
Ответить
Ирина
Скорее всего и правда отбить надо было, а с рисом это уже тефтели. я в последнее время котлеты ленюсь на сковороде жарить, в духовке запекаю, побольше лука для сочности и сверху майонезом смазываю.
23.01.2010
Ответить
Юльчик
ну обваливать надо сто пудово) а мой, чтоб не сыпались - соду на кончике ножа добавляет
23.01.2010
Ответить
Анюта (Zhy4o4ek)
фарш надо отбить, чтобы не разваливались котлеты. с рисом это уже ежики получаются. А котлеты я делаю так - фарш, хлеб отмоченный либо в молоке либо в воде, специи, лук. И отбиваю фарш. (Берешь и кидаешь в стол - представила). Потом формую, обваливаю и жарю.
22.01.2010
Ответить
Aня
я рис не ложу...яйца может по-больше надо было- могу вымочить хлеб положить в молоке, только отжав, еще чеснок
22.01.2010
Ответить
Caxarok
я бы сварила макарон и получились бы макароны по флотски..
или иногда я варю пюрешку и добавляю туда такую обжаренную кашу-потмо сверху сыр и в духовку
22.01.2010
Ответить
Лена (Шугаринг, Электроэпиляция,Обучение)
Ты умка!!! когда кушать успеваете готовить???
22.01.2010
Ответить
Влада
))Яся спит и творю-варю стираю,убираюсь,крашу ногти.)))Едим все вместе-Яся сидит в своем стульчике.Иногда отвлекаем мобильником..Каюсь)))
Да ладно,Ленусь чего такого я успеваю-то.Не хвали))
22.01.2010
Ответить
Лена (Шугаринг, Электроэпиляция,Обучение)
мне некогда готовить(((((((((((
Сашка ни на минуту не отпускает! 2 раза спит в день, в первый сон-убираюсь, моюсь, во второй сон-сижу как мышка, а то и 40 минут не поспит.
22.01.2010
Ответить