Приготовление йогурта

Здравствуйте, приобрела баночки стеклянные для йогурта с крышками. Хочу приготовить в мультиварке.

По инструкции моей мультиварки только рецепт приготовления именно в чаше.

Подскажите: вот разолью я молоко в баночки - кружышечками баночки закрывать или нет?

Поставлю баночки в чашу - воду в чашу наливать? Сколько?