Как вы знаете пищевые красители, используемые в производстве продуктов питания, все чаще искусственные нежели натуральные. От того-то стоит тщательнее следить за тем, что покупаете, иначе рискуете нанести непоправимый ущерб своему здоровью и здоровью вашей семьи. Обратите также внимание, что ряд пищевых добавок разрешены в Российской Федерации, но запрещены в Европейском союзе, что уже настараживает.
Итак, предлагаем вам ознакомиться со списком красителей (на упаковке маркировака E 100 - 199) и влиянием их на наш организм.
E 100 Куркумины (Curcumin) - Считаются полезными
E 101 (i) - Рибофлавин; (ii) - Натриевая соль
рибофлавин-5-фосфата. (i) - Riboflavin; (ii) - Riboflavin-5? - Phosphate Sodium - Считаются полезными
E 102 Тартразин (Tartrazine) - Вызывает аллергические реакции. Вызывает приступы астмы.
E 103 Алканет, алканин (Alkanet) - Вызывает раковые опухоли
E 104 Желтый хинолиновый (Quinoline Yellow) - Вызывает заболевания желудочно-кишечного тракта, аллергические реакции
E 107 Желтый 2 G (Yellow 2 G) - Вызывает аллергические реакции
E 110 Желтый "солнечный закат" FCF, оранжево-желтый S (Sunset Yellow FCF, Orange Yellow S) - Вызывает аллергические реакции. Опасен!
E 120 Кошениль; карминовая кислота; кармины (Cochineal, Carminic Acid, Carmines) - Вызывает аллергические реакции.
E 121 Цитрусовый красный 2 (Citrus Red 2) - Вызывает раковые опухоли. Опасный формальдегид.
E 122 Азорубин, кармуазин (Azorubine, Carmoisine) - Вызывает заболевания желудочно-кишечного тракта, аллергические реакции.
E 123 Амарант (Amaranth) - Вызывает раковые опухоли, аллергические реакции. Опасен!
Запрещен в России! Запрещен в ряде стран. В т.ч. вызывает пороки развития у плода. Ведет к накоплению извести в почках!
E 124 Понсо 4R (пунцовый4R), кошенилевый красный
А (Ponceau 4R, Cochineal Red A) - Вызывает аллергические реакции.
E 125 Понсо, пунцовый SX (Ponceau SX) - Вызывает раковые опухоли.
E 127 Эритрозин (Erythrosine) - Вызывает аллергические реакции. Опасен! Вреден для щитовидной железы!
E 128 Красный 2G (Red 2G) - Вызывает аллергические реакции. Опасен!
E 129 Красный очаровательный АС (Allura Red AC) - Вызывает аллергические реакции.
E 131 Синий патентованный V (Patent Blue V) - Вызывает раковые опухоли. Канцероген!
E 132 Индиготин, индигокармин (Indigotine, Indigo Carmine) - Вызывает аллергические реакции.
E 133 Синий блестящий FCF (Brilliant Blue FCF) - Вызывает аллергические реакции.
E 140 (i) Хлорофиллы и (ii) хлорофиллины. Chlorophylis and Chlorophyllins: (I) Chlorophylls (ii) Chlorophyllins. - Считаются безвредными.
E 141 (i)-Медные комплексы хлорофиллов и (ii)-хлорофиллинов. Copper Complexes of Chlorophylls and Chlorophyllins (I) Copper Complexes of Chlorophylls (ii) Copper Complexes of Chlorophyllins. - Вызывает заболевания желудочно-кишечного тракта.
E 142 Зеленый S (Greens S) - Вызывает раковые опухоли, аллергические реакции. Канцероген!
E 143 Зеленый прочный FCF (Fast Green FCF) - Нет данных.
E 150a Сахарный колер I простой (карамель простая). Plain Caramel. - Вызывает заболевания желудочно-кишечного тракта.
E 150b Сахарный колер II, полученный по "щелочно-сульфитной" технологии (Caustic Sulphite Caramel) - Вызывает заболевания желудочно-кишечного тракта.
E 150c Сахарный колер III, полученный по "аммиачной" технологии (Ammonia Caramel) - Вызывает заболевания желудочно-кишечного тракта.
E 150d Сахарный колер IV, полученный по "аммиачно-сульфитной" технологии (Sulphite Ammonia Caramel) - Вызывает заболевания желудочно-кишечного тракта.
E 151 Черный блестящий BN, черный PN (Brilliant Black BN, Black PN) - Вызывает заболевания желудочно-кишечного тракта, кожи, аллергические реакции. Опасен!
E 152 Уголь /Carbon Black (hydrocarbon)/ - Вызывает раковые опухоли, заболевания желудочно-кишечного тракта.
E 153 Уголь растительный (Vegetable Carbon) - Вызывает раковые опухоли, заболевания желудочно-кишечного тракта.
E 154 Коричневый FK (Brown FK) - Вызывает кишечные расстройства, нарушение артериального давления, аллергические реакции.
E 155 Коричневый HT (Brown HT) - Вызывает аллергические реакции.
E 160a Каротины: (I) Бета-каротин синтетический, (ii)-экстракты натуральных каротинов /Carotenes: (I)-Beta-Carotene (Synthetic), Natural Extracts-(ii)/ - Является провитамином витамина А. Повышает риск заболевания раком у курильщиков вследствие приема каротина на 28%. Однако это действие каротина относится только к курильщикам и людям контактирующим с вредными веществами. Это связано с тем, что бета-каротин активизирует канцерогенные вещества, находящиеся в табачном дыме и асбесте.
E 160b Аннато, биксин, норбиксин (Annatto, Bixin, Norbixin). - Вызывает аллергические реакции.
E 160c Экстракт паприки, капсантин, капсорубин (Paprika extract, Capsanthin, Capsorubin). - Запрещен.
E 160d Ликопин (Lycopene) Перевариваемый белок. - Запрещен в пищевой промышленнсоти в России!
E 160e Бета-апо-8-каротиновый альдегид (С 30)/Beta-apo-8'-carotenal (C 30)/
E 160f Этиловый эфир ?-апо-8-каротиновой кислоты (С 30) /Ethyl ester of beta-apo-8'-carotenic Acid (C 30)/
E 161a Флавоксантин (Flavoxanthin) - Вызывает заболевания желудочно-кишечного тракта.
E 161b Лутеин (Lutein) - Вызывает заболевания желудочно-кишечного тракта.
E 161c Криптоксантин (Cryptoxanthin) - Вызывает заболевания желудочно-кишечного тракта.
E 161d Рубиксантин (Rubixanthin) - Вызывает заболевания желудочно-кишечного тракта.
E 161e Виолоксантин (Violoxanthin) - Вызывает заболевания желудочно-кишечного тракта.
E 161f Родоксантин (Rhodoxanthin) - Вызывает заболевания желудочно-кишечного тракта.
E 161g Кантаксантин (Canthaxanthin) - Вызывает заболевания желудочно-кишечного тракта. Отложения в сетчатке!
E 162 Свекольный красный, бетанин (Beetroot Red, Betanin)
E 163 Антоцианы (Anthocyanins) природные вещества, красящие вещества растений, из группы флавоноидов; относятся к гликозидам. - Вредных воздействий не выявлено. Антоциан из виноградной кожуры. Безвреден.
E 164 Шафран (Saffron) - Вырабатывает гормон радости, что помогает справляться с болью, грустью, меланхолией. Шафран улучшает пищеварение, очищает лимфу, почки и печень, укрепляет органы дыхания, удаляет застои крови в сосудах, снимает судороги, улучшает цвет лица и повышает потенцию. Противопоказано беременным.
E 166 Сандаловое дерево (Sandalwood) - Нет данных.
E 170 Карбонаты кальция (Calcium Carbonates) - это обычный белый мел. Используется в медицине в виде биологически-активных добавок (БАД). В пищевой промышленности добавка E170 используется как регулятор кислотности, разрыхлитель, препятствующий слёживанию и комкованию. Считается безвредной и разрешена для использования в пищевой промышленности на территории РФ и Украины.
E 171 Диоксид титана (Titanium Dioxide) - Вызывает заболевания печени.
E 172 Оксиды и гидроксиды железа (Iron Oxides and Hydroxides) - Вызывает заболевания печени.
E 173 Алюминий (Aluminium) -Вызывает заболевания печени.
E 174 Серебро (Silver) - При постоянном употреблении вызывает аргирию (хроническое заболевание с высокой концентрацией серебра в организме). При долгом употреблении серебро вызывает нарушения функций почек, головные боли, хроническую усталость, нарушение пищеварения и неврологические расстройства. В пищевой промышленности серебро используется как пищевая добавка-краситель с маркировкой E174. Может применяться для внешнего оформления кондитерских изделий, например свадебных тортов. Пищевая добавка Е174 разрешена для использования в России.
E 175 Золото (Gold) - Запрещено в ряде стран.
E 180 Рубиновый литол ВК (Lithol Rubine BK) - Вызывает заболевания желудочно-кишечного тракта, аллергические реакции.
E 181 Танины пищевые (Tannins, Food Grade) - Используют для придания различным напиткам терпкого и вяжущего вкуса и как пищевой краситель.
E 182 Орсейл, орсин (Orchil)
ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ!
Негативное влияние на здоровье детей оказывают красители маркировки: Е102, E104, E110, E122, E124, E129.
Вызывают: нарушения концентрации внимания, дисбактериоз, аллергию, гиперактивное поведение, а также резкие перепады настроения.