Вкусный пирог с лососем
Делаем тесто: 50 гр масла+1 яйцо+щепотка соли+3 ст. ложки холодной воды+200 гр муки. Замесить, поместить под плёнку и в морозилку на 30 мин.
Начинка
1. Обжариваем лук (200 гр),
2. Варим рыбку. Я брала лосося. Затем разобрать, отделить от косточек и измельчить ножом.
3. Раскатываем тесто и выкладываем в форму, делая бортики.На него слой лука, слой рыбы, слой рубленной зелени, слой сыра.
4. И всю эту красоту заливаем соусом: 200 гр сливок+2 яйца
5. 30 минут в духовке (180 градусов) и у вас готов вкуснейший пирог
И не забываем про зеленушку и травушку-муравушку. Соль перец тоже в тему.
Это до отправления в духовку.
А это пара кусочков уже готового пирога. Вкусно, сочно и нежно.
