Кто как делает?
Попался на глаза рецептик, хочу попробовать.
Время приготовления 25 минут
1. Разогреть духовку до 220 градусов;
2. Куриное филе посолить, поперчить;
3. Петрушку порубить;
4. Кубик сливочного масла обвалять в петрушке так, чтобы петрушка прилипла к маслу;
5. Масло нанизать на палочку лемонграс и обернуть куриными пластиками, покрыв все масло;
6. Муку и сухари высыпать в 2 разные тарелки (чтобы было удобно обваливать в ней котлету);
7. Яйцо взбить в миске (миску подберите такую, чтобы удобно было смачивать в ней котлету);
8. Полученную котлету обвалять в муке, потом во взбитом яйце, потом в сухарях, опять в яйце и опять в сухарях;
9. Сформовать руками котлету;
10. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить котлету со всех сторон до золотистого цвета по 2-4 минуты с каждой стороны, очень аккуратно переворачивая ее, чтобы она не раскрылась, и не вытекло масло;
11. Переложить аккуратно котлету в форму для запекания и запечь в духовке в течение 15 минут;
