Субботний ужин

Пробило меня сегодня готовить, но т.к. я кулинарный лентяй, т.е. люблю готовить все что несложно и быстро, то и приготовила именно такие блюда.

С утра были блины, обед у нас прошел на прогулке, лопали всякую фигню, а на ужин я решила сделать человеческой пищи.

Получились куриные отбивные и цветная капуста запеченная в яично-сметанной заливке под сыром.

Жду своих мальчишек за столом и пишу)))

Пару слов о капусте

Капусту разделила на соцветия и немного приварила, до полуготовности.

Заливка: 2 яйца, пару ложек сметаны, около 100 мл молока, соль, специи, рубленный чеснок, зелени не было к сожалению, но с ней тоже очень вкусно.

Сверху тертый сыр.

Я делала в этот раз в микроволновке, поэтому просто выложила весь сыр сразу и готовила сперва минут 15 с крышкой, а потом пару минут без нее, чтобы зарумянилось. В духовке запекается лучше конечно, но и в микроволновке нормальный результат.

Про отбивные писала немного раньше, готовлю их в ржаной муке