Если кому надо,прошу под кат. 
Ризотто.
Понадобится:
Рис,сыр,помидорки 2,лук,морковь,зелень,можно мяско(курочка больше подойдёт),бульон мясной(овощной или просто вода)
Приготовление:
Пассируем лук 1-2мин.,затем морковь и тоже 1-2мин.,если будете с мясом,то мяско 2-3мин.,потом добавляем рис(я на глаз) и тоже пассируем,пока он не станет прозрачным. Далее добавляем помидорки нарезанные мелькими кубиками(без кожицы). И всё это залить бульоном,но не всем,а разделитьь бульон на порции. Сначала залить,что б всё скрыло,потушить,затем,как выкипит долить ещё. И так до готовности. В этом весь и секрет.В конце посыпать натёртым на тёрке сыром,перемешать и потушить 2-3 мин.,ну и посыпать зеленью. Моей доче это блюдо очень нравится,за уши не оттащишь.
Очень ленивые голубцы.
Понадобится:
Капуста,полуготовый рис,фарш,помидока,морковь,лук
Приготовление:
Пассируем лук 1-2мин., затем морковь,потом помидорка(на тёрке),добавим капусту и потушим 10мин.,добавим фарш и потушим 5 мин.,потом рис и тушить до готовности. Очень вкусно и быстро. Для ленивых мам. Доча тоже уплетала за обе щёки=)
Тушёная картошечка с фаршем.
Понадобится:
Картофель,морковка,фарш,лук,зелень,лавровый лист,чайную ложечку томатной пасты,чайная ложка муки.
Приготовление:
Пассируем лук 1-2мин.,морковь тоже,добавляем том.пасту,затем картофель и лавровый лист,тушим минут 15,потом добавить фарш и тушить до готовности. В конце должна быть в кастрюлке водичка,т.е не сухая картошка. И в картошечку добавить разведённую в стакане муку(чуть меньше пол стакана воды и ч.л муки) и ещё потушить до загустения. Если будет сильно густо,добавить водички. В конце посыпать зеленью и всё готово.
Если кому надо,могу ещё рецептики подсказать!!!
