500 г кальмаров
4-5 вареных яиц
1 луковица (маленькая)
100-150 г сыра
150 г майонеза
150 г сметаны
1. Кальмары отварить. 2. Яйца и лук мелко нарезать, кальмары пропустить через мясорубку или тоже мелко нарезать. Все соединить и заправить смесью майонеза и сметаны 3. Из готовой массы сформовать шарики и обволять их в мелко натертом сыре. В середину каждого шарика можно положить оливку.