Сегодня любители сладкого отмечают Всемирный день шоколада (World Chocolate Day)!
День шоколада впервые был придуман французами в 1995 году. Есть мнение, что первыми научились делать шоколад ацтеки. Они называли его «пищей богов». Испанские конкистадоры, которые впервые доставили его в Европу, окрестили лакомство «черным золотом» и использовали для укрепления физических сил и выносливости.
Как установлено современной наукой, в шоколаде есть элементы, способствующие отдыху и психологическому восстановлению. Темные сорта шоколада стимулируют выброс эндорфинов — гормонов счастья, которые воздействуют на центр удовольствия, улучшают настроение и поддерживают тонус организма. Есть также гипотеза, согласно которой шоколад обладает «противораковым» эффектом и способен замедлять процессы старения.
Пы.Сы: Объявила коллеге, что сегодня на обед мы ОБЯЗАНЫ съесть по шоколадке!))
Ир, уж ты-то со своим кулинарным талантом просто обязана была сотворить шоколадное нечто!)