СЁМГА В СЛИВОЧНО-ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ

Ингредиенты: ● любые макаронные изделия по вкусу ● 500 гр семги ● лимонный сок ● соль и перец Для соуса: ● 300 мл сливок 10% ● 1/4 чайной ложки карри ● соль по вкусу ● перец черный или красный молотый по вкусу ● 3 зубка чеснока ● зелень ● сыр твердый по вкусу ● масло для жарки Приготовление: 1. Отварить макароны. 2. Семгу отделить от кожи при помощи острого ножа и освободить от костей. Нарезать не мелкими кубиками. Посолить, поперчить и полить лимонным соком. Оставить на 30 минут помариноваться. 3. Разогреть масло (подсолнечное, оливковое или сливочное по вкусу). 4. Обжаривать кусочки рыбы в течение 3-5 минут, помешивая. 5. Сливки слегка подогреть, влить в сковороду. Добавить соль, перец, карри, перемешать аккуратно. Довести до кипения на среднем огне (сильно кипятить не нужно). Огонь выключить. Добавить измельченный чеснок и зелень, еще раз перемешать.Макароны можно перемешать с семгой и соусом, а можно сверху на них выложить рыбу и обильно полить соусом.