Москва

Творожно ягодный открытый пирог

Ох и не знаю как назвать это произведение искусств, все придумала на ходу.

Тусили с ребенком на кухне, одной рукой держала книжку и задавала вопросы кто где находится, второй старалась что то сделать. Это надо было видеть. Без преувеличения. А если учесть, что нам сейчас все интересно и мы большие помощники в любом деле, то это занятие для нас!

Главное своим рецептом хочу передать нежный вкус, а над внешним видом надо поработать, или как обычно, все делать, когда сынулька сладко спит.

Творожная начинка:

Творог 500 гр

Сахар 1 стакан

Ванилин щепотка

1 яйцо

50 гр растопленного сливочного масла

Стакан муки

Ягодная начинка:

Любе ягоды (у меня была мороженая брусника, клюква, чуть калины, чуть клубники) Все перемешиваем и добавляем немного сахара, тк ягоды кислые.

Покупное дрожжевое (можно без дрожжевое) слоеное тесто (тк сдобные я практически не ем, уж слишком они влияют на фигуру)

1 квадрат немного раскатала до нужного размера, выкладываю в форму