Скоро Новый год, а значит, меня со страшной силой тянет выпекать! 
Сегодня у нас яблочный пирог.
Рецепт изначально был немного другой, но я его слегка изменила.
Ингредиенты:
мука пшеничная - 240 г
сахар - 170 г
маргарин для выпечки (или слив. масло) - 170 г
яйца - 2 шт.
яблоки кислые - 2 средних
соль - 1/8 чайн. ложки
разрыхлитель - 1/8 чайн. ложки
сахарная пудра
_________________________________
Маргарин для выпечки разрезать на кусочки (еще холодным) и взбить в блендере с сахаром. Добавить яйца, смешать в блендере. Яблоки очистить от кожуры и порезать кубиками, добавить в тесто, перемешать. Добавить соль и разрыхлитель, перемешать. Всыпать понемногу муку и тщательно перемешать тесто.
Кастрюлю мультиварки застелить бумагой для выпечки, посыпать мукой и выложить тесто. Поставить программу "Выпечка" или "Мультиповар" на 140 градусов, на 50 мин. Выпекать до сигнала. Я потом еще ставила на 10 мин., чтоб получилась золотистая корочка.
Затем кастрюлю вынуть, остудить. По желанию - присыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита.
Спасибо!
