Свинина-гармошка

Продукты:

Свинина корейка,

Сыр,

Помидор 1-2 шт,

Несколько зубчиков чеснока,

Картофель 5 шт,

Соль, перец, специи

----------------------------------------------------------------------------------------

В куске мяса сделать надрезы толщиной 1 см (не доходя до конца),

посолить, поперчить по вкусу, оставить мариноваться на 20-30 минут

Картофель почистить, порезать тонкими ломтиками, уложить в форму для запекания

Тонко нарезать сыр и помидоры

В надрезы мяса положить по одному кусочку сыра и помидора

На дно формы кладем несколько зубчиков чеснока, разрезанных вдоль

В середину формы выкладываем хрюшку (в идеале это блюдо готовится в фольге,

но у меня гармошка-экспресс, поэтому в данном случае фольгу я не использую)