рыбная солянка

М ясную умею готовить, а теперь нужно приготовить рыбную. Девоньки, кто готовил, делитесь рецептами, расскажите секретики свои)))) какая рыба лучше? С какой рыбки вкуснее бульон получается? Очень нужно приготовить вкусную-вкусную)))))