Приготовила сегодня таакую красоту,первый раз)Рецепты подсмотрела в инете и скомбинирвала,получилось вот что,Строго не судите))
1 морковь средняя;1 средняя луковица; 2 огурца(соленые,простого посола);1- 2 ложки томатной пасты;5-6 картофелин, маслины-1/4 банки;рыба,у меня разная,был кусочек семги примерно 100 г,судак или щука примерно столько же(был какой то кусочек в закромах,не опознала);укроп; лавровый лист,соль,перец9на свой вкус)
Мелой соломкой нарезала морковь,на подс. масле спссеровала прям в кастрюле,там же лук,до золотистого цвета.К ним же добавила мелко нарезанные огурцы,еще чуть чуть обжарила и добавила томатную пасту 1 ложку(не люблю когда ее много) и стакан воды,тушила мин.8-10.После добавила резаный картофель и воды до середины кастрюли и варила до полуготовности, после небольшими кусочками резанную рыбу(без кожи) и еще минут 5 варила,можно в принципе и меньше.Долила воды до полной кастрюли,посолила+добавила резанные маслины,укроп(у меня был соленый из банки,с дачных времен),лавровый лист.Еще минуты 3 варила,выключила дала мин 10 настояться и лавровый лист убрала.
В тарелку порезала лимончик и добавила сметану
Р.S Воды наверняка можно сразу долить сколько нужно,но у меня всегда суп "с горкой" получается,решила сегодян воды постепенно долить и добавила приправу для рыбы,пока варила
