Рецепт из журнала "Школа гастронома". Попробовала сегодня сделать- суп понравился очень))))
Что нужно: -1 стакан зеленой чечевицы
-200 гр сосисок
-1 луковица,1морковь
-1черешок сельдерея, 2 зубчика чеснока( я положила 3,люблю чеснок)
-400 гр. консервированных помидоров ( томаты в с/с)
-растительное масло,соль,перец
1. Лук,морковь и чеснок очистить, лук и морковь нарезать кубиками,чеснок раздавить. Сельдерей нарезать ломтиками,сосиски кружками. Разогреть в кастрюле масло, на нем обжарить сосиски 4 мин, затем добавить все овощи и готовить еще 5 мин
2.Томаты размять вилкой и положить в кастрюлю вместе с соком,довести до кипения и готовить еще 10 мин
3.Добавить чечевицу и 4 стакана воды, довести до кипения. Посолить,поперчить,уменьшить огонь и готовить под крышкой 30мин.
Приятного аппетита
Уже в тарелки я добавила в суп сметану и посыпала укропом.