Москва
....девочки ну как сделать сырники пышными и чтоб пропекались хорошо??? уже испробовала кучу рецептов,перевела море продуктов))) а результат один и тот же!!!!............. пока читала ББ последний сырник подгорел(((
щас Антоша встанет,будем завтракать)))
Санкт-Петербург
Я кладу на 1 кг. творога,стакан муки,2 яица,немного соды(чуть меньше пол ложки),соль,сахар.Хорошо промешиваю,получаются очень пышные,но творог беру не меньше 18% жирности,из обезжиренного такие не получаются.
Москва
я обычно соду добасляю немного и муки сыпь мало. чтобы больше творог чувствовался, а не тесто
Нефтекамск
как только я не делала сырники-всегда плоские лепешки!(((может в них крахмала добавить?)
