Опыта работы с мастикой у меня не много... Если мне не изменяет память - третий.
Вот решила испечь мужу тортик на день рождение. Вот что из этого получилось )) Правда его размер груди не очень устроил :)
Бисквит по рецепту "шоколад на кипятке". А крем сметана+вареная сгущенка+ананасы+фундк (ну и конечно же желатин, чтобы крем не потек).
Под мастику использовала крем горький шоколад+слив. масло
Гостям понравился торт, но я для себя сделала вывод, что все таки нужно было добовлять вишню, т.к. сочетание вишни и шоколадного бисквита - это класика :)
