Девочки, кто умеет делать сахарную помадку? Не получается она у меня((( Довожу дело до мягкого шарика, немного остужаю и начинаю взбивать. И масса не успев стать белой, превращается в сахар-песок за минуту. или даже меньше. что я делаю не так??
Южно-Сахалинск
Девочки, кто умеет делать сахарную помадку? Не получается она у меня((( Довожу дело до мягкого шарика, немного остужаю и начинаю взбивать. И масса не успев стать белой, превращается в сахар-песок за минуту. или даже меньше. что я делаю не так??