Всем привет.
Девочки,вот есть такая штука.Эта вафли делать или как?
Стоит уже сто лет наверное)
Как вообще на ней готовить?)так охота вкусных вафель))но ни разу не готовила)))
И если не трудно,подскажите рецепт.Так благодарна буду.Рецепт проверенный)чтоб вкусно было))
а масло лить на эту штуку?или только тесто?))
ох))))ее чистить или что с ней сначала делать?она какая то вся темная))
спасибо всем)
Вот такие вот вышли.корявые правда,но ооочень вкусные.всем большое спасибо)))
у нас тоже эта вафельница жива насчет чистки только не шкури платформу и что бы не попала вода на нагревательный элемент жидкость для духовок подойдет но не старайся ее отбелить нет смысла главное жир и пыль смой и просуши как следует а рецепт проверенный многолетним опытом пачка маргарина +1стакан сахара +1 стакан муки и 5 яиц маргарин растопить затем вмешать сахар далее в теплый маргарин взбивай яйца и добавляй муку все взбивается что бы не было комочков будет как густая сметана разогревай вафельницу и столовой ложкой немного наливай и зажимай верхом если захочешь потоньше немного зажми прям чуть чуть ручки вафельницы там тесто растечется и приоткрывая когда схватися тестосмотри по цвету пекутся очень быстро переворачивать не надо но когда снимешь сразу надо закручивать потому что они быстро застывают я для этого даже одевала перчатки потому что горячо так прцесс и идет заливаю -снимаю -заворачиваю и в стопочку срезом вниз чтобы не развернулись складываю работы на полчаса а наслаждения мммм!!! потом они хрустящие такие получаются.много теста не лей чтобы оно когда закроешь верх не вытекало сама потом отрегулируешь не обязательно что бы вся поверхность была залита ты ведь потом их скрутишь пусть будут какая побольше какая поменьше удачи!!!во написала прям роман о вафельнице!
Донецк
Поддерживаю, ооочень вкусно получается) У нас тоже похожая вафельница есть)
Санкт-Петербург
100% чистить сначала, да это вафельница))) а вот с рецептом не подскажу...последний раз делала лет 5 назад)))) масло капельку капала только в сааамом начале, а можно и в тесто немного добавить... завтра пойду свою доставать что то прям слюнки потекли как вспомнились мне вафельки))))
Санкт-Петербург
можно чистить чем угодно, только не замачивайте тк провода всякие внутри)))
да, пышные в немного другой вафельнице надо делать, а эти главное приноровиться вилкой за краешек подцеплять и закручивать пока горяченькие тк потом они хрустящие становятся, а потом туда любую начиночку закладываете (крем, сгущенка и тд)
http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1706168 вот нашла ссылочку на рецептик)))
Санкт-Петербург
с медом тоже вкусно будет, а можно еще орещков покрошить в начинку))) а когда у меня не получалось скатывать их я тогда как тортик пропитывала, но тогда надо им дать настояться, чтобы помягче стали от "начинки")))
Братск
Елена, ещё в трубочки сворачиваю при помощи вилки. Край вафли цепляю между зубьями вилки и закручиваю. Очень быстро и ловко, успеваю пока трубочка не остыла. Но если вафля сухая, есть один секрет - слегка сбрызни водой вафлю и слазу закручивай в трубочку.
А начинка варёная сгущеннка. Заварной крем мне не нравится (это моё мнение) похож на сырое, непропечёное тесто.
Братск
Елена, не расстраивайся, так бывает не включается ведь вилка старая советская для наших европейских розеток плохо подходит, если не было запаха горелой резины то надежда есть, попробуй вставить в другую розетку. Но если безнадёжно, я так думаю можно купить новую, вещь хорошая и стоит приемлемо, видела у нас в магазине. У меня тоже старенька, пока служит.Удачи!
Обухово
а еще с помощью нее прикольно шаурму делать, т.е. уже готовую в лаваше, слегка прижарить, это как раз то что не хватает домашней шаурме
Братск
Елена, привет Решила тоже поделиться своим проверенным годами рецептом вафель. Дети обожают. Очень часто просят постряпать.
"Нежные вафли"
Продукты: маргарин-125гр,сахар-30гр,мука -100гр.,яйца-4шт,сливки(можно молоко жирное)-4стол.ложки.
Тесто: маргарин и сахар взбить, смешать с мукой. Яйца взбить до образования пены. Взбитые яйца влить тонкой струйкой в тесто и ещё раз чтательно взбить. Сливки влить последними и хорошо взбить.
Из всех рецептов которые я испробовала - этот просто СУПЕР.(если учесть что я сладкоежка).
Приятного аппетита!
А пригоревший жир чищу "Санита-гель". Заливаешь, и через 10-15 минут жира нет.
Москва
Алма-Ата (Алматы)
Елена! Простой рецепт 2- яйца взбиваешь с 1 ст сахара можно и меньше добавляешь меньше пол чайной ложки соды гасишь в уксусе взбиваешь добавляешь 2 ст. ложки подсолнечного масла можно растительного и муку сыпешь по немногу на усмотрение чтобы получилось как густая сметана, нагреваешь вафельницу смазываешь ( бинт наматываешь на вилку окунаешь в подс. масло смазываешь и печешь.
Новосибирск
продается Парма чтоли, стоит дешево, такое средство для очистки газовых и духовых плит, ка кто так:) стоит 20 рублей. Пшикаешь оно пеной такой прям на поверность, через 10 минут протираешь и все блестит:)))
Я сама вчера драила духовку и плиту.
и я обладаю таким совдеповским раритетом, когда только купили, скорее мама "достала" на складе электротоваров, пекли и весь двор угощали, теперь это вкус детства
