не смейтесь и искать в сети не предлагайте, не получается как там :(
Ищу рецепт квашенной капусты (с морковью). Чтоб была хрустящая) Вот и все.
Всем спасибо!
Москва
Вот кому я отдам килограмм почти дрожжей) дрожжи инстантные 2 в 1 браун, ты же часто печёшь тоже. у меня знакомая раздаёт сие богатство, упаковки просто повреждены и их списали, себе тоже беру) сроки хорошие.
0
22.01.2016
Ответить
Тамбов
ты настоящий друг! как бы еще забрать?( мне кг много))
0
22.01.2016
Ответить
спасибочки тебе)
Москва
Пока не за что) как получу так и посмотрим) в инете посмотришь отзывы на него говорят типа элитные
0
22.01.2016
Ответить
Москва
Заберу позже через полторы недели ток, и потом с тем что обещала тебе твоему мужу привезу)
0
22.01.2016
Ответить
Москва
Ну не знаю у меня хрустящая не хрустящая, просто капуста, морковь, и соль) главное не йодированная) и всё)
0
22.01.2016
Ответить
Москва
Ну и гнёт обычная тарелка. я в ведёрке пластиковом делаю, а вообще маринованная мне больше нравится) вот она точно хрустит
0
22.01.2016
Ответить
Москва
Да с уксусом, как остынет маринад можно уже но а следующий день вкуснее, главное клюковку не забыть добавить, а уксус яблочный ток .
0
22.01.2016
Ответить
Тамбов
выше рецепт маринада) муж замучил уже "одну капусту не умеешь приготовить")) будет нам капуста)
0
22.01.2016
Ответить
Я не квашу,делаю салатом:
шинкую тоненько капусту,натираю 2-3 морковки,плотно упихиваю в 3-хлитровую банку и заливаю маринадом
Маринад: 1,5 л воды,3-4 ст.л. сахара (можно меньше или больше,по вкусу,2 ст.л. соли,ст.л.уксусной кислоты. Довести до кипения.
Оставляю на 12 часов при комн. температуре,потом-в холодильник.
Обожаем с Димиком такую капустку)
0
22.01.2016
Ответить
Тамбов
Ну чтож, сделала я капусту по твоему рецепту) Самое то,что искала)) для себя отметила соль на полложки больше в след.раз. Но самое главное-все довольны)) Спасибо!
0
24.01.2016
Ответить
Да,соль-сахар это надо раз сделать,чтобы на свой вкус определить,сколько нужно) Я всё люблю чуток недосоленным)) А капустка да,зачётная получается)))
0
25.01.2016
Ответить
Тамбов
главный дегустатор вчера сказал "У тебя получилось! молодец!" 
0
25.01.2016
Ответить