Варение из облепихи дайте рецепт проверенный
Заготовки (варенье, соленья, консервирование, заморозка)Девчата кто варил варение? В интер много рецептов но хочу проверенный:) 
Почистила вот столько есть еще примерно столько же, кроме варение что можно еще и этой чудо ягоды приготовить? 
Как я сварлива варение:
Сварила сироп так как точно не знаю вес ягод но на глаз определила примерно 2 кг а сахар взяла 1800 две пачки по 900гр
1800 гр сахар три стакан воды как закипел сняла с огня и поставила на 1 час на балкон чтоб чуть остыл. Мытые ягоды положила в сироп и снова отложила в сторону на 4 часа, потом слила сироп в другую кастрюлю и довела на медленном огне до кипение и медленно положила ягоды и примерно 30 мин на оч медленном огне варил, один раз перемешивала чтоб не сильно развалились в горячем виде за крутила в банки.
С перва подумала жидковат получился но потом поняла что отлично не сильно сладко и еще постояв загустел, ммммм вкусно и главное полезно. Девочки спасибо за ваши рецепты мне они еще пригодятся:) 
Т и ф ф @ н и
тоже хочу что-нибудь сделать с нее...а то висит без дела)) вы как сделали? и что прямо с ветками снимали?
13.09.2013
Ответить
Gulnoza Коррекция бровей нитью
Я еще делаю позже напишу как сделала и как получилось, а так муж привез из дачи из дерево срезал ветками, дальше моя работа)
13.09.2013
Ответить
татьяна
из нее лучше сок делать концентрат с сахаром.А зимой разбавлять и сок пить.
13.09.2013
Ответить
Gulnoza Коррекция бровей нитью
Да так тоже хороший вариант, укрепить иммунитет).
13.09.2013
Ответить
Евгения
да ну её облепиху эту,Гуль,ты такая красивая восточная женщина,потрясающая!а из облепихи какое-то желе моя мама делала вкусно
12.09.2013
Ответить
Gulnoza Коррекция бровей нитью
Спасиб Жень, за смущала 
жалко выбросить и пока есть время пока дети в саду занимаюсь)
жалко выбросить и пока есть время пока дети в саду занимаюсь)
13.09.2013
Ответить
Светлана
А я варила на этих выходных с грецкими орехами. м-м-м-м-м Мое любимое варенье.
12.09.2013
Ответить
Светлана
Рецепт на 1 кг. облепихи: 14 ст. сахара смешать с 7 ст. воды поставить на огонь, как закипит - положить 300 гр. грецких орехов, варить 15-20 минут, потом облепиху, варить еще 15-20 минут, положить еще 14-17 ст. сахара, размешать до растворения и выключить. Как остынет-вкуснота. А еще лучше на следующий день. Только я ложу немного меньше сахара - люблю кисленькое. Получается много сиропа, но я его люблю.
13.09.2013
Ответить
Мулля
Мама раньше перетирала с сахаром 1/1 как смородину,в чистые банки и в холодильник...так сохраняются все витамины..
12.09.2013
Ответить
Юличка
+ 100 . моя бабушка делает так же само,перетирает с сахаром и в холодильник.
12.09.2013
Ответить
Gulnoza Коррекция бровей нитью
А на за крутить на зиму не в холодильник а на балкон пойдет тертый с сахаром?) Конечно глупые вопросы но лучше еще раз спросить..))
12.09.2013
Ответить
Мулля
Честно говоря не помню,давно это было..Полазила,вот что нашла: такую смесь желательно сохранять в холодильнике, но если Вы не хотите ее там сохранять, то при приготовлении следует добавить не 1-1,5 кг сахара, а 2 кг.
12.09.2013
Ответить
Gulnoza Коррекция бровей нитью
Так и думаю больше сахара и не должно портиться, заморозить тоже буду. Спасибо:)
12.09.2013
Ответить
Мулля
А заморозить нет возможности?Зимой разморозить и крутануть с сахарком в блендере..
12.09.2013
Ответить
Gulnoza Коррекция бровей нитью
С чудесной ягодой красиво получился фото :) спасибо.
:) спасибо.
12.09.2013
Ответить
crazycat
Я варила в этом году, рецепт взяла из "Большой кулинарной энциклопедии"(в поисковике наберите), раньше варили по домашнему рецепту, но где-то он протерялся :(В принципе вышло тоже самое что и раньше. Я варила под закатку, закаталось хорошо, стоит, не портится.
12.09.2013
Ответить
Gulnoza Коррекция бровей нитью
Тоже на зиму хочу за крутить, спасибо, сейчас посмотрю.
12.09.2013
Ответить
Алеся
в детстве я помню, что ее просто пересыпали сахаром и в банки закатывали - она не портилась, в ней много веществ, препятствующих порчеу нас на даче было много облепихиа вообще лучше посмотреть в инете, как ее закрывать без варки, могу ошибаться, может вообще просто водой заливали, без сахара
12.09.2013
Ответить
Алеся
честно - не помню:) наверно, просто споласкивали, чтобы не повредить.. я помню, как это вкусно зимой открыть банку и с сахаром свежей облепихи поесть
12.09.2013
Ответить
Гюзелька
я на дня про бывала нектар из облепихи, один в один как мед!была потрясена как же вкусно)))меня снабдили двумя пакетами этой чудо ягоды, очистила ,далее через сито протерла и отжала через марлю. Сок смешала примерно 1 литр на 2-2.5кг сахара и томила на медленном огне или мультиварке пока не растает сахар , без кипячения....жмых не выкинула оставила на начинку в пирог, кое , что подсушила буду заваривать с травами в чай
12.09.2013
Ответить