Почему
Заготовки (варенье, соленья, консервирование, заморозка)В делах домашних, а точнее по кончервации, я полный профан, увы((( вот вчера решила посолить огурчики, нашла проверенный рецептик "огурчики с лимонной кислотой", ну вроде сделала все как указано... утром встаю и вроде бы все ничего - стоят баночки красивые, огурчик к огурчику, а тут на тебе - чеснок почему-то стал голубым((( впервые такое вижу... отчего он такой стал подскажите, не опасно ли это??? Испорчены огурцы или нет, как считаете?
вот они мои заготовочки (не все, конечно же)!!!
а вот чесночек((
Babamat
А у меня чеснок не голубеет... Надо бует как нибудь вместе закатки сделать. Я 2 недели мудохалась на даче, но результат впечатляет и огурчики, томаты в собственном соку, сок томатный, лечо, аджика, тещин язык, баклажаны жаренные, компот из ирги, молчу уже про варенья разные и огонек. Все хранилище забито.
15.09.2013
Ответить
Б_без_Сиропа
думаю, действительно, потому что чеснок китайский((( потому что делала по-другому рецепту и тоже самое((( хотя на пакете не написано, что чеснок китайский( не, я много не делала - так на пробу)))мама закатала 130банок, весь погреб занят!!!!! я так чисто на еду для нас, на балконе стоят... немножко огурчиков, вот жду пока помидоры покраснеют, их еще сделаю... ну и варенеце, быть может, сварю... Ну а ты, молодчинка, вон как нарукодельничала - хозяюшка!!!
15.09.2013
Ответить
Б_без_Сиропа
так я и не в сеточке брала, а в обычном салафановом пакете... обычно просто они пишут, если чеснок китайский, а тут просто написано "чеснок"..... видать все же китайский оказался(((
15.09.2013
Ответить
Babamat
я имела в виду, что бы не был упакован ни во то. Он россыпью продается и дороже обычно.
15.09.2013
Ответить
Б_без_Сиропа
кстати, я не помотрела, какой он... надо будет в следущий раз обратить внимание, спасибо)
13.09.2013
Ответить
Татьяна
У нас тоже иногда чеснок голубеет, но вкус огурцов от этого не портится, не переживайте:)
12.09.2013
Ответить
Б_без_Сиропа
спасибо, уже успокоилась... теперь вот думаю, а когда можно будет пробовать??? Вдруг вкус не оч у этих огуриков, чтоб успеть по-другому рецепту сделать........
12.09.2013
Ответить
Б_без_Сиропа
правда??? почему-то у других я такого не видела......поэтому и обеспокоилась 
спасибо 
спасибо
12.09.2013
Ответить
Ирина
не всегда такое бывает, но случается, а вообще очень аппетитные огурчики, будете открывать - зовите в гости!
12.09.2013
Ответить
