Вот много раз поднималась тема мультиварок, сушилок, блендеров и др.разной кухонной утвари, но я ни разу не видела темы по поводу йогуртниц, как по мне то, намного лучше приготовить самому йогурт/творог/кефир/бифивиты и д.р.молочную еду самому, чем на свой страх и риск покупать в магазе + это еще и экономит прилично денег, + все всегда свежее. Среди моих знакомых мамашек почти у всех есть йогуртницы и почти все ими пользуются. У нас в Киеве нет молочных кухонь (их закрыли после очередного отравления) и альтернатива либо самому делать либо покупать, впринципе тоже самое что и с баночным пюре - либо сам готовь либо покупай.
Солнечногорск
да я сразу полезла читать, только единственное не поняла где брать закваску, которую в молоко добавлять
0
29.12.2011
Ответить
Киев
у нас продают в ларьках с хлебом, но раньше когда это все начиналось, девочки покупали в мед.центре. Вам просто надо узнать у себя где можно их взять. а еще в инете можно заказать с доставкой надом, там закваски на полгода хватает
0
29.12.2011
Ответить
Москва
верху описала))) Это круглая штука как стирилизатор авентовский,в ней 6 - 7 - 5 баночек,в каждую. баночку вы должны класть закваску..тоесть купить для начала ёгурт обычный по чуть чуть потом молоко,и все это на время которое указанно для данной моделе,и после определенного времени будет ёгурт, главное 1 баночку оставлять вам для закваски каждый рас что бы не покупать))
0
29.12.2011
Ответить
Солнечногорск
а есть какие то спец.закваски, йогурт то покупной фигня всякая намешана...тогда нафига она нужна
0
29.12.2011
Ответить
толку-то...молоко один фиг покупать.у нас есть возможность брать домашнее молоко.но страшно.сама работала до декрета в лаборатории.делали анализы в т.ч. и молока,которое отправляется на заводы.так мы делали полный анализ,на заводе тоже делают.данные сверяются.плохое молоко производитель не брал..по этому насчет качества домашнего молока терзают сомнения(((
0
29.12.2011
Ответить
Киев
Разное бывает, есть у знакомых козочка или коровка, почему не брать домашнее?
0
29.12.2011
Ответить
молоко домашнее как правило не проверяется...вы не представляете с чем можно столкнуться((((
0
29.12.2011
Ответить
берите.кто ж вам запрещает-то)))))))))))))))))))))))))))) я всего лишь свое мнение выссказала))))))))))))))))))))))))))))))))))))))
0
29.12.2011
Ответить
Киев
Начните брать у одного человека, спросите когда он приезжает. Я договорилась с одним дядькой и молоко и творог у него беру - никаких проблем не было. Для меня теперь магазинный творог - гадость, привыкла:))))
0
29.12.2011
Ответить
Киев
Так мои дедушка и бабушка переехали жить на дачу и покупают молоко у соседей и очень довольны) вот и я думаю брать, тем более на коровье у сына алергия, а козье подходит, у них и козочка есть! До Киева час езды, можем смело ездить через день за свеженьким!
0
02.01.2012
Ответить
Москва
Вот, кстати, да... ))))
У меня мама тоже раньше в санэпидем станции работала и вообще, имеет соответствующее образование, так вот её мнение - с рук брать продукты опасно! Они не проверяются и никто вам не гарантирует, что коровка вчера была здорова, а сегодня не принесла какую-то бациллу из поля! И кто, как, чистыми ли руками её доил? В какую банку??
Все-таки для детей брать молоко у частников, лично я, не рискнула бы....
0
29.01.2012
Ответить
Санкт-Петербург
Я покупаю закваски (йогурт, кефир, ряженка) и делаю просто в термосе или в банке. И места меньше занимает и посуды меньше мыть, а эффект тот же))
0
29.12.2011
Ответить
Алма-Ата (Алматы)
а как вы делаете в термосе? Не хочу покупать йогуртницу, места просто нет а йогурт домашний хотела бы делать.заранее спасибо.
0
30.12.2011
Ответить
Санкт-Петербург
Кипячу молоко, остужаю примерно до 38 градусов, туда закваску, хорошо перемешать и в термос. Вечером делаю, утром готово. Или также, но в банку. Закрываю ее, оборачиваю газетой, полотенцем и к батареи. Просто термос мыть потом тяжело. В рецепте к закваске написано на литр молока, я беру где-то 1,5литра, а то густовато получается, но это уже на любителя, кому что. Йогуртницу не пробовала, может и хорошо, но мне ее просто ставить некуда)) а банку убрала в холодильник и хорошо. Я с этого йогурта потом делаю маточную закваску. На литр теплого молока примерно 2 ложки йогурта. Пользы конечно уже меньше, но ничего страшного)) надеюсь все понятно объяснила)
0
30.12.2011
Ответить
Алма-Ата (Алматы)
да, спасибо большое!
Я сама люблю живые йогурты, детю пока рано. Найду закваску буду делать.
А что такое маточная закваска? это когда не из закваски, а из йогурта напрямую делать?
Я сама люблю живые йогурты, детю пока рано. Найду закваску буду делать.
А что такое маточная закваска? это когда не из закваски, а из йогурта напрямую делать?
0
30.12.2011
Ответить
Санкт-Петербург
Там есть с 6 месяцев, но я пока не планирую давать.. Маточная - это от первого йогурта, Вы все правильно поняли. Я закваски нашла через контакт. Очень люблю ряженку, на топленом молоке делаю)
0
30.12.2011
Ответить
Киев
я 2 раза в неделю делаю натуральный йогурт. БЕЗ ЙОГУРТНИЦЫ! берешь литр молока (3,4%) , кипятишь его и когда оно охладится до 38 градусов добавляем туда 1 (купленный) йогурт активия без добавок ,или закваску. накрываешь крышкой и закутываешь большим полотенцем и оставляешь на ночь. утром ставишь в холодильник и всё)
0
03.01.2012
Ответить
Москва
я тоже на днях собираюсь прикупить , цены от 700 до 3000р все зависит от фирмы и её назначения но за 700р можно делать все тоже самое что и за 3000
Чем вещь удобная...\
Мамы ложаться поздно..около 1-2 ночи,
1) Ночью зарядил контейнеры на 7 ч для ёгурта утром в 10 все готова добавляй все что хочешь
2) Вкус настоящий + живые бактерии
3 ) Можно сделать сметану ммммммммм и даже ряженку
4) Все полезное мы можем делать сами,а не тратить беснословные деньги на всякую химию
0
29.12.2011
Ответить
Киев
Как тока начала кормить, всегда на ночь пила кефир, у малого с утра были тааакие колики, бедняжка, потом меня осенило, да и на крестины подарили йогуртницу, как тока начала пить, всё ок, да и економия огромная из одной закваски 5 циклов!!!!!
0
29.12.2011
Ответить
Киев
Тоже хочу купить йогуртницу, так буду знать, что все свежее, хорошее.
0
29.12.2011
Ответить
