Ой, девочки, сижу обедаю и так мне вкусно!!
Решила поделиться актуальным летним рецептом греческой Мусаки.
Итак, нам потребуется:
Фарш (говяжий или бараний или домашний) Луковица Кабачки (можно баклажаны, но тогда их лучше немного обжарить) Помидоры Перец болгарский Сыр ЗеленьФарш с луком обжариваем на сковородке.
Чистим кабачки. Нарезаем вдоль на большие пласты. Выкладываем в форму, политую оливковым маслом.
Сверху слой фарша, затем опять слой кабачков.
На кабачки положить помидоры кольцами и перец. Посыпать зеленью. Поставить в духовку минут на тридцать.
За пять минут до готовности сверху выложить сыр. Кстати, очень неплохо там звучит Фета. Я добавила её вместе с простым сыром.
Извините, я тут немного отъела.)))
