Вафли с сыром

Рецепт брала из инстаграма, мне понравилась идея и результат. Можно так разнообразить завтрак.

Тесто как обычное тесто на оладьи, внутрь кладёте все что душе угодно, я положила только сыр, чтобы дети ели, они очень переборчивы.

Делала половину теста, у меня вышло так: 250мл кефира, 150-170гр муки, 1 яйцо, 1/2 ч.л. соли, 2 ч.л. без горки сахара, 1/2 ч.л. соды и немного ванильного сахара (чтобы убрать вкус яйца). Выпекала 5 минут, чем дольше стоит, тем коричневее корочка, но у меня допотопная вафельница, может в современных быстрее приготовится.

Вот фото процесса и результата из инстаграма + под ним ингредиенты для теста, начинка на Ваше усмотрение (автор положила колбасу, помидор, лист салата, сыр):