Пицца с запахом бекона.
06 выпечкаДаша наша любит пиццу только с соусом и сыром. Я, собственно, тоже))
Но вчера вскрыла упаковку нарезки бекона, макароны делала, сегодня делала пирог с картошкой открытый, пожарила для него бекон тот кусочками, покидала на картошку, а на сковородке остался вытопленный из бекона жир.
С другой стороны, сковородка, в которой я пиццу планировала печь, была чисто вымыта и требовала смазки, смазала сковородку жиром от бекона, тесто положила (я предпочитаю тонко раскатанное), соусом помазала, сыром посыпала, потом подумала и покапала сверху тем же жиром от бекона.
Сейчас попробовала : легкий ароматец бекона в наличии! Но в пицце только соус и сыр!
Елена
Муж готовил гуся, вытопилось много жира гусиного... Слила в контейнер, и добавила при жарке картофеля... Сумасшедше вкусно получилось!!!! Даже не ожидала.
19.02.2012
Ответить
Яюшка
гусиный жир активно участвует в некоторых кухнях, а если он вытопился не просто так из жирных частей. а при жарке , то есть еще и запах-вкус другие, то ваще))Хотя у меня с гусиным жиром связано иное: я собирала нутряной жир диких гусей, перетапливала на воде и он раньше всегда стоял в холодильнике в баночке : помазать носик и щечки, чтоб не обморозились, отец кисти смазывал. чтоб суставы не болели. Запах у того жира был слишком гусиный))
19.02.2012
Ответить
