Запекала детям тыкву для пюре, оказалось слишком много, вот и сделала пирог.
Ингридиенты:
тыква печеная - 300г
яйцо - 2
сахар - 1 стакан
мука - 1 стакан
ванилин, разрыхлитель теста
Яйца взбить с сахаром, добавить муку, разрыхлитель, ванилин, тыкву - все перемешать.
Выпекала в духовке на медленном огне минут 40. Получилось очень вкусно!