Соте из баклажанов

В сезон молодых и вкусных овощей я обожаю эту вкусняшку!!! Уже 3 раза готовила.

2 баклажана

1 кабачок

2 луковицы

3 шт перца

2 моркови

томатная паста, соль, чеснок

Все порезать кубиками  сначала  протушить в сковороде баклажан и кабачок, затем морковь+лук+перец. Все сешать залить томатом, посолить, добавить мелкорубленный чеснок и еще немного протушить под крышкой.