Хочу поделиться рецептом приготовления быстрого и вкусного десерта, бананы в кляре. Получается нежное лакомство, которое нравится всем, а особенно детишкам. Готовится очень быстро, получается много и бюджетно, что немаловажно для хозяек
Рецепт:
- Банан - 4-5 шт.
- Молоко - 100 мл.
- Мука - 5-6 ст.л.
- Яйцо - 1 шт.
- Сахар - 1 ст.л.
- Соль - 1/4 ч.л.
- Сода - 1/2 ч.л. (гашенная)
- Растительное масло - для жарки
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Приготовим кляр
В миску разбиваем яйцо, вливаем молоко, добавляем сахар, немноо соли и перемешиваем до однородности
теперь добавляем 5-6 ст.л. муки с небольшой горкой и перемешиваем венчиком, чтобы не осталось комочков
добавим соду и погасим её уксусом, перемешаем
кляр получается достаточно густоват, но жиже чем на оладьи
бананы нарежем на кружочки 1-1,5 см
в сотейник наливаем растительное масло и хорошо разогреваем
подготовленные бананы частями опускаем в кляр, обваливаем со всех сторон
и сразу опускаем в кипящее масло
готовятся они моментально, опустил, сразу перевернул и тут же вынимаем на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир
