Легкий овощной салат для любителей кинзы.

Очень простой и очень вкусный салат для тех, кто не считает, что кинза пахнет клопами. Я ее обожаю. Итак нужно: пекинская капуста, морковь и кинза.

Капусту и кинзу порезать, морковь потереть. Это база. Отлично сюда добавить кукурузу из банки, но можно и без нее. У меня сегодня не было, я добавила антоновское яблочко (придало кислинку, но быстро темнеет, портит красоту)). Заправка в моем случает чайная ложечка оливкового масла, но можно и без него, так как салат очень сочный.

А дальше можете дать волю фантазии, если хотите, но и так очень вкусно, сочно, свежо.