Сегодня приходили в гости друзья и я испробовала новый рецептик запеканки с творогом. Вроде бы избитое блюдо, но по этому рецепту запеканка получается очень нежная и воздушная, а, кроме того, ее без опасений можно кушать и кормящей мамочке.
Продукты:
Пачка рассыпчатого творога (если взять мягкий, то запеканка получается клейкой, "мокрой")
2 яйца
3 ст.л. манки
3 ст.л. сахара
1 крупное яблоко (или 2 небольших)
2 ст.л. сметаны.
Приготовление:
Яблоко мелко порезать. Яйца (желтки) смешать с отстальными продуктами. Отдельно взбить белки и аккуратно смешать с остальным тестом.
Противень смазать маслом и выложить тесто. Выпекать в духовке при 200 С около 45 минут.
Сверху запеканку можно посыпать сахарной пудрой.
Результат:
И друзья и я остались очень довольны!
