Помогите с закусками легкими, подскажи какие и как!!

Народ нужна помощь корявой хозяйке :)). Через неделю у дочи годик, т.к. места в хате очень мало решила сделать типа банкета и сделать какие нибудь легки закуски, нарезку , бутерброды, салатики и что нибудь на горячее, но тоже чтоб просто можно было взять и отойти :)

Подскажите рецептики легкие

бутербродиков, салатиков, что можно придумать на горячее (у меня единственная мысля это кортошка на протвине...с курицей или мясом)

Ну еще будут фрукты на столе