И так захотелось приготовить шпроты!
Взяла 1 кг. кильки.
Отрезала брюшки, головы и хвостики.
Промыла холодной проточной водой,
и уложила в сковородку с антипригарным покрытием
в один ряд, одна к одной, спинками вверх.
Приготовила заливку:
200 мл. процеженного крепко заваренного чая,
1 полная ч. дожка соли,
1 ч. ложка без верха схарного песка,
100 мл. растительного масла.
Все размешать, залить кильку.
Сковороду поставить на огонь,
Довести до кипения, и на медленном огне томить 2 часа.
Шпроты получаются - пальчики оближешь! Такие сочные!