Такой как в детском саду в детстве давали?Что бы с пузыриками и пышный))))
Ну на сколько я знаю, там не только яйца. Еще муку добавляют и в форме выпекают. . Гдето на 1 яйцо 1 - 2 ст.л. муки. Ну и молоко естественно. Без муки не так получится.
Я один раз добавила муку,правда жарила,а не пекла,так у меня такой блин получился))))))))))))))))))))))))))))
))) ну вот они какраз и муку добавляют и соды даже чуток для пышности. Просто в духовке запекают, потомучто на сколько я помню, кусочки ровные, высокие и на квадратики порезаные =) На сковородке так не пропечется и корочка подрумяненая сверьху на сковородке тож не получится.
На 1 яйцо 50гр. молока. Взбить слегка вилкой. а не венчиком, чтоб без пены. В смазанную форму и в духовку)
очень многое зависит от духовки,там они конечно не такие как у нас дома+яйца сначала просто перемешиваются вилкой с солью...не взбивать!!!!затем добавляем молоко,форму прогреть в духовке,смазать слив.маслом и выпекать при 180,примерно 30 минут,духовку не открывать
http://www.babyblog.ru/community/search/cookingbook/word|Омлет В сообществе работает ПОИСК
я в пароварке делаю, отлично получается...правда без поджаристой корочки)
Попробуйте набрать в колонке "поиск по сообществу" под названием сообщества слово омлет....


