Имеется фарш из индейки - хочется сделать из него что-то типа небольших тефтелек и потушить со сметаной, но нужно чтоб получились очень нежные, мягкие и сочные - чтоб и ребенку можно было бы дать.
Очень жду ваших советов, заранее спасибо!!!
Подкиньте рецептик тефтелек из фарша индейки!
Подольск
Оксан, я Даньке из индейки делаю паровые котлеты или зразы. В фарш добавляю вымоченную в молоке булку, яйцо, соль, тыкву (в идеале морковь, ноу нас аллергия на нее), на мелкой терке картофель и лук. В пароварку на 30 мин. Съедает 7 больших котлет и просит еще))) да и гарнир не нужен. все в одном. кстати, по этому же принципу делаю зразы. Фарш, булка, яйцо- лепешка, а сверху гречки отварной и защимляю.
0
25.03.2011
Ответить
Харьков
можно в фарш еще добавить манки, получаються очень нежные и мягонькие как раз для малышей
0
25.03.2011
Ответить