Запеканка

Я подглядела вчера в одном из постов вот такой рецепт:

1.5 ст.л манки залить 0.5 ст.молока,дать набухнуть в течении 10минут,3 яйца смешать с сахаром(по вкусу)и ван.сахаром,500гр творога+манка с молоком+яйца с сахаром+кефир(0.5 стакана)+соль(щепотка),взбить погружным блендером,получается довольно жидкая масса,форму для выпечки смазать маслом и выпекать при темп.180 примерно 40минут,ориентируйтесь по своей духовке,запеканка получается очень нежная и тает во рту)))можно добавить изюм,вишню,ежевику

Сегодня сделала, получается прото ОЧЕНЬ вкусно. Один момент, относительно кол-ва сахара, чтобы было не слишком сладко нужно брать где-то пол стакана. Я взяла 2/3 сегодня, получилось сладковато. Атак рецепт превосходен и прост.

делаю в микре:

50 г творожка детского,

1 перепелиное яйцо (или 1/2 куриного),

1/2 ч. л. манки,

если творожок кислый - чуть соды пищевой.

Всё перемешать и дать постоять, т.к. манка должна набухнуть. Затем выливаю в смазанную маслом стеклянную форму на 2-3 минуты (точнее сказать не могу, все микроволновки разные. Надо, чтобы начинала от стеночек формы как-бы отставать)

Охлаждаю и подаю Шедеврику вместе с йогуртом - типа, соус у нас такой )))

Приятного аппетита!

1 КГ ТВОРОГА, 2 ЯЙЦА, СОЛЬ, САХАР, 2 СТ. ЛОЖКИ МАНКИ, ПЕРЕМЕШАЛА И В РАЗОГРЕТУЮ ДУХОВКУ ДО РУМЯНОЙ КОРОЧКИ, ЕДИМ ВСЕЙ СЕМЬЕЙ С БОЛЬШИМ УДОВОЛЬСТВИЕМ.

а я все на глаз)) например 100 гр творога (с детским нежнее), половина яйца, 2 ч.л  муки...никакого сахара! для сладости делаю с бананом...разкладываю по маленьким формочкам и в духовку до зарумянивания))...по мере охлаждения оседает, но оч нежно и вкусно))

вот этот рецепт у меня в закладках