Девочки, подскажите пожалуйста. Нам сегодня друзья отдали йогуртницу. Инструкцию они к ней не нашли т.к. она у них уже очень давно и почти ей не пользовались. Сами объяснить как приготовить йогурт не смогли. Прошу вашей помощи помогите расскажите как йогурт то сделать, моя малявочка очень его любит. Заранее всем огромное спасибо!!!
Ногинск
Приготовление домашнего йогурта....как?
Москва
Я делаю так - беру1 литр молока, добавляю баночку йогрта (любого который больше всего нравится по вкусу, с коротким сроком хранения чтобы там были живые бифидобактерии и без добавок) хорошо перемешиваю, разливаю по баночкам, ставлю в йогуртницу часов на 6 (в инструкции написанно 8 часов, но у нас сильно кислый получился, когда на 6 поставили лучше), потом в холодильник и все)) можно еще сразу джемы разные добавлять и ягоды,фрукты, но я люблю просто йогурт если и добавляю что то то потом.
0
28.02.2011
Ответить
Киев
А я покупаю закваски Бифивит или йогурт или Симбилакт. Если знаю, что разойдется быстро, то делаю материнскую закваску, а потом добовляю ее на 1 л молока. Можно добавить 2 ст.л. Материнка храниться в холодильнике 5 суток. Такой же срок хранения и у йогуртов готовых. Молочко все кипятить надо, кроме фирмы "На здоровье" Посуду также желательно хорошо помыть и простерилизовать (или кипятком обдать хотя бы). А какая у вас йогуртница? Если Мулинекс то ее не надо отключать. Поставили от 6 до 8 часов(на вкус) и все. Крышками баночки закровать нельзя при готовке, иначе йогур не получитьмся. РПосле приготовления надо охладить его в холодильнике
0
01.03.2011
Ответить
Ногинск
Спасибо за информацию. Йогуртница у меня Мулинекс, старенькая Ей лет 8 наверно, на ней ни таймера ни каких либо кнопок вообще нет. Видимо только в розетку воткнуть и самой время засекать. Рецептам буду очень рада.
0
01.03.2011
Ответить
Киев
если хотите могу еще написать разные рецепты с фруктами, какаом и т.п :)
0
01.03.2011
Ответить
Ногинск
Сделала йогурт, вернее попробовала сделать. Че то не то получилось 
сверху отсечка так прилично где то 1 ст ложка и консистенция как крупинками или хлопьями. На йогурт че то не похоже больше на простоквашу. Банки вроде простерилизовала. Делала на 1 литр молока 3,5 % и стаканчить Активии натуральной. Стояло 8 часов
сверху отсечка так прилично где то 1 ст ложка и консистенция как крупинками или хлопьями. На йогурт че то не похоже больше на простоквашу. Банки вроде простерилизовала. Делала на 1 литр молока 3,5 % и стаканчить Активии натуральной. Стояло 8 часов
0
02.03.2011
Ответить