Состав
- 1 долька тыквы
- 1/4 луковицы
- 1/4 морковки
- кусочек сельдерея
- молоко и масло
Приготовление
1. Подпекла тыкву в духовке 5-10 минут. Мне так больше нравится. Вкус другой какой-то получается))))
2. Морковку с луком спассеровать на сковороде.
3. Тыкву, морковку, лук и сельдерей положить в кастрюлю и поставить варить. Как тыква станет мягкой, значит все готово.
4. Сливаем бульон в стакан(пригодится). Из овощей делаем пюре блендером, добавляем молоко, смотрим по консистенци. Можно молоко на пополам с бульоном, но я делаю только с молоком.
5. Ставим опять на огонь, добавляем кусочек сливочного масла и как закипит снимаем.
Приятного аппетита!!!
