Девочки, кто-нибудь делает кефир или йогурт для малышей (да и для себя) на закваске? Какую используете? Нравится? Где покупали? Спрашиваю, т.к. уезжаю с годовалым малышом на три месяца в страну, где не найду ни творога, ни кефира, а есть там только молоко...
п.с. Всем большое спасибо за ответы! Купила Эвиталию))
Ростов-на-Дону
Когда моя дочка была такого же возраста, как ваш, я делала сама простоквашу. Все это я делала на ночь, что б утром можно было кушать. Брала литр молока, кипятила его, потом остужала до 30 градусов. Для первого раза для закваски я брала на литр 1 ч.л. сметаны обычной. Добавила, перешала и потом укутать теплым одеялом на ночь. Утром я раскладывала это по стаканчикам в холодильник и ребенку давала и мы сами кушали, вкусно! Как бабушка делала! А в последующем я брала для закваски именно это кислое молоко.
Одинцово
Мы уже давно кефир-йогурт в йогуртнице делаем! Тоже на Эвиталии, хотя я много перепробовала просто на кефире или на Активии, но первый вариант самый вкусный, и малявке нравится! Там в инструкции написано, как сделать даже без спец приборов:)
Киев
Покупаю в аптеке НАРИНЭ фирмы qood food и делаю йогурт в йогуртнице
