Вариация на тему паровой запеканки, по консистенции как суфле, нежное и тает во рту.
Смешиваем детский творожок, натертый банан, пару ложек детского пюре из чернослива, 1 перепелиное яйцо. Выкладываем в форму и на 25-30 минут в пароварку.
Вкусный полдник готов!
Москва
Творожное суфле с бананом и черносливом
Москва
Ольга, с вашими рецептами я глядишь скоро печь научусь)))
А сколько градусов духовка должна быть?
0
09.11.2011
Ответить
Москва
я в духовке делаю не больше 180 градусов и постоянно слежу за состоянием, чтобы не пересушить. Но часто пересушиваю и получается корочка, дети ее не любят. мне отдают=) поэтому делаю в пароварке.
0
09.11.2011
Ответить
Москва
У меня паповарка на балконе, тк скороваркой пользуюсь намного чаще))) попробую в духовке. Спасибо!!!!
Оль, шапочку так и не могу найти((((((((((((((((( как провалилась(((
0
09.11.2011
Ответить
Москва
Я уже путаюсь в пароварках, скороварках, мультиварках...Столько всего придумали! А скороварка что делает? Я вот думаю мультиравку взять с таймером, чтобы на утро кашку делать и основную еду готовить, все так нахваливают!
За шапочку не переживай даже, у меня их много, сейчас ходим в вязаных зимних, их на всю зиму хватит.
0
09.11.2011
Ответить
Москва
Мультиварка доооолго делает, типа русской печки и в процессе готовки можно открывать докладывать и тп, а скороварка быстро-быстро готовит под давлением, но открывать в процессе нельзя) вот и вся разница)) Смесь замороженную готовит 5 минут, ребенку кабачкок с тыквой и тп 3 минуты, каши овсянную 2 минуты, гречку 15минут, рис 20-25 и следить не надо. Закрыл и ушел)))
0
09.11.2011
Ответить
Москва
Если воды не перелить, то рассыпчатый))) Мультиварка это клево, но я боюсь уходить из дома и оставлять агрегат включенным((( + у меня вечно времени не хватает на готовку, поэтому выбрала скороварку Лэнд Лайф. Курицу 15 минут готовит, но у меня без корочки получается, а как бы полутушенная, солянку 15 минут супер вкусно. Ты подумай что тебе важнее: добавлять в процессе готовки или закинуть и что-то на плите доделать. Например для плова я тушу мясо в скороварке, потом достаю и рис в ней же готовлю прям в мясом соке, а в это время на плите овощи обжариваю, потом все смешиваю, добавляю приправы, чуть обжариваю и готово)
Оль, чтобы не взяла, но бери большую, те на 5 литров или на 6, если есть. Тк до краем нельзя кастрюльку наполнять, а семья у вас большая)))
0
09.11.2011
Ответить
Москва
спасибо за рецепт, а то мои хлопцы уже не хотят есть просто творог или йогурт, даже с фруктами. Попробуем суфле
0
10.11.2011
Ответить
Москва
Мои каждый день едят на полдник кефир и творог, самой уже надоело однообразие. а это вкусняшку и самой можно за компанию слопать=)
0
10.11.2011
Ответить
Москва
главное чтобы им захотелось кушать, у нас сейчас период отказа от еды. Приходится мозг выворачивать наизнанку чтобы придумать, что приготовить и уговорить покушать. Хорошо, есть такие друзья с фантазией как ты:)
0
10.11.2011
Ответить
Москва
Помню у нас в 8 мес. такое было, вообще не ели в обед ничего, полдник тоде, кое-как кашу только ели, жуть, столько нервов было!
0
10.11.2011
Ответить
Москва
в силиконовой форме делать нужно???? и только в пароварке???? и я думаю пюре можно и не из чернослива???? и сколько его и самого творожка?? просто пачки разные бывают
0
12.12.2011
Ответить
Москва
я делала в пластиковой детской тарелочке, можно в любой форме, подходящей к тому агрегату, где будете готовить. можно и духовке, только следить, чтобы не пересохло. В пароварке получается нежная консистенция за счет влаги.
Творожок можно брать 50-100 гр. Здесь 50 гр. Пюре можно и другое, но я не пробовала с другим.
0
12.12.2011
Ответить
Москва
у меня то пароварка есть....только вот уровни по идиотски сделаны.....
0
12.12.2011
Ответить
Казань
Оля,а если в пластиковой детской тарелочке делать,то на каком режиме , на режиме " на пару"? И тарелочку класть на специальную подставку? а в емкость сколько воды добавляете? и на какое время ставите?
0
15.10.2012
Ответить
Москва
вот наш хвастик, готовила в мультиварке в силиконовых формах. вместо чернослива добавляла пюре сливы. Пробовали суфле в первый раз, очень понравилось, просил добавки
0
14.10.2012
Ответить
Абаза
Олечка, а если нету пароварки? как считаешь можно в духовку?)))
тоже хочу такую штучку сделать!!
а сегодня делаю супчик со шпинатом)))
0
10.11.2011
Ответить
Москва
Конечно можно в духовке, просто не ждать корочку, пораньше вытащить.
0
10.11.2011
Ответить
Москва
Конечно можно, только на одну порцию его будет много. Тогда увеличить пропорции или взять хотя бы половину яйца. Или как вариант: взбить белок в пену и смешать аккуратно со всем остальным, тогда будет классическое суфле.
0
17.11.2011
Ответить
