по рецепту Ю. Высоцкой: в кастрюле на ол. масле тушишь лук, добавляешь мелко нарезанный корень сельдерея 1/2 и одну большую морковь ,(я еще кусочек кабачка положила). тушишь 5 мин, заливаеши ов. бульоном или кипятком и варишт до готовности. кладешь зелень и всбиваешь блендером в пюре. у меня не было бульона, поэтому я по готовности добавила чуть молока, для сытности. очень вкусно!!!