Питание малыша: сколько соли? Педиатры утверждают: в юном возрасте дети должны привыкнуть к естественному вкусу продуктов, а не к соленому. Но вас может удивить, что солонка – это незначительный источник натрия в рационе. Готовые продукты, включая любимые детские лакомства, такие как хот-доги, спагетти с сыром, а также куриные нагетсы (палочки), содержат 75% всего потребляемой нами соли. Слишком много пищевой соли связывают с высоким давлением у взрослых. Исследования показывают, что низкое потребление соли в детстве может снизить риск появления высокого давления с возрастом. И хотя не злоупотреблять солью – это хорошая идея, готовить из простых продуктов – это даже лучше. Ограничьте потребление полуфабрикатов, а также приправляйте еду травами и специями, чтобы урезать количество потребляемой вами соли. Питание «ползунков»: сколько сахара? Вы не можете полностью исключить сахар. Он входит в состав некоторых из наиболее полезных продуктов, включая молоко и фрукты. Эксперты утверждают, что особенно важно то, в чем именно содержится сахар. Сладости, такие как конфеты, торты и печенья, в основном, полны жиров, и не содержат практически никаких других питательных веществ. Дополнительный сахар есть также и в других, более полезных продуктах, таких как сухие завтраки и йогурты. Врачи говорят, что детки постарше получают до 25% всех калорий из сахара, что слишком много, если говорить о сбалансированном питании. Сладости допустимы в малых дозах. Педиатры советуют избегать сладких вод и ограничивать потребление фруктовых соков, и давать не больше (но, желательно, и не меньше) чем 25-38 грамм сахара в день, что соответствует двум или трем печеньям Oreo в день.