Овощной ужин......:))
ОвощиС учетом того, что мой сыночек толстячок, хочу исключить из его рациона плотный ужин и перевести его чисто на овощной ужин все 7 дней недели....Подскажите плиз рецептики на ужин из разных овощей, а то я вообще плохая кулинарка и честно с кухней вообще не дружу...:(((( Киньте меня рецептиками овощных блюд, которые можно на ужин давать....Всем заранее спасибки 
Галина (Сумки из Италии)
кристин, совсем лишать мяса нельзя. ты хотя бы через день чередуй. Да и не мясо влияет на вес, а совокупность продуктов
20.12.2011
Ответить
Кристина
нет я не говорю что собираюсь ему мясо не давтьа и т.д... просто он у меня вечерком плотно ест достаточно .. а мясо он вообще не ест так на ужин.. никакие котлетки и чтото похожее.. Ест только куриную грудку и то в супчике.... А вообще мы идем 10 января к гастроинтерологу и думаю там врач нам скажет что и как надо ребенку есть...а то походу у нас немного нарушения в птании и переваривании пошли....
27.12.2011
Ответить
МарьЯм
Я беру рецепты отсюда:
http://deti.mail.ru/pitanie/recipe/?age_id=6
кроме этого Вадик кушает уже взрослые рагу, просто овощные или с мясом, Очень любит фасоль стручковую с грецким орехом и луком, тушенную капусту (вместо томатной пасты добавляю помидоры в собственном соку), овощные смеси, типа мексиканской (покупаю в пакетах замороженные).
20.12.2011
Ответить
Кристина
Спасибки за сайтик Марьям.. Фасоль я тоже даю своему но у него потом живот от него болит и всю ночь не спит.. (((( А овощние смеси ты варишь просто или чтото готовишь с ними?
27.12.2011
Ответить
МарьЯм
да, засыпаю в сковородку, немного масла и под крышкой тушу. Мой Вадик любит так кушать. Иногда делаю с рисом, как только овощи разогрелись добавляю нарезанную курицу, позже рис.
а обычное рагу - еще проще. беру например кабачок, морковь, картошку, помидор,цветную капусту, лук.. все нарезаю, не мелко и складываю в кастрююльку. Сначала масла немного, потом картофель, лук, кабачок, натертую морковь, цв капусту, помидор, добавляю немного воды и тушу...минут 30..потом перемешиваю, и уже смотрю, чтобы картошка сварилась.
Мой еще любит Аждаб-сандали. http://www.koolinar.ru/recipe/view/28325
28.12.2011
Ответить
МарьЯм
Для приготовления одной порции овощного рагу для детей понадобится:
немного соцветий цветной капусты,
половинка некрупного кабачка,
морковь,
горстка зеленого горошка,
одна картофелина,
небольшая луковица
и примерно 200 миллилитров воды.
Приготовление рагу: предварительно очищенная морковь режется соломкой или кружочками, добавляется мелко порезанный лук и все это пассеруется на оливковом масле в течение нескольких минут. Картофель и кабачок нарезается кубиками, цветная капуста разбирается на небольшие соцветия и засыпается в кипящую подсоленную воду и варится 5 минут. Затем добавляется туда пассированный лук с морковью, проваривается еще 5 или 6 минут и засыпается туда зеленый горошек. Огонь убавляется до минимума и рагу томится до полной готовности овощей.
Ингредиенты в рецепте вполне взаимозаменяемы в зависимости от наличия в доме продуктов. Очень часто в овощное рагу добавляют тыкву, сладкий перец, стручковую фасоль, томаты.
20.12.2011
Ответить