Рыбный супчик
Спасибо, такой я знаю, ппросто думала для малого может че то особенное, еще вкусно будет если добавить гречку вместо риса
я в рыбный суп ложу пшенку,но думаю и с гречкой удет вкусно.
Да пшенка тоже класс. получиться как рыбацкая уха!
Беру кусочек трески, варю минут 20 (солю сразу), затем рыбу вынимаю, бульон процеживаю через ситечко. Потом снова довожу до кипения (без рыбы), закидываю в него мелко порезанные 1/2 луковицы, 1/2 морковки, 1 небольшую картофелину, все это кипит минут 10, потом горстку риса (промытого заранее), но можно и без него. В это время рыбу отделяю от костей, перебираю и закидываю в конце варки в супчик, плюс листик лаврушки. Если есть зелень, добавляю. Как только рис готов, можно выключать. Этого объема хватает на 2 раза.